栄養価の高いお刺身用ニタリ鯨赤肉を大ボリューム1kgでお届け！
今回再開した商業捕鯨は昔よりはるかに選別や衛生面への配慮、肉質などかなり向上しています。品質は抜群によく、生産現場の努力の程がうかがえるます
お刺身なら鯨の肉質や旨み、香りがダイレクトに感じられ、お刺身やニンニク生姜醤油などでユッケにするのがお勧めです。
加熱調理する場合は、表面のみを軽くあぶるのが旨味を逃さないコツ!!
ニタリクジラは食べる直前にパックから取り出してください。空気に触れると酸化して色が黒く変色しますが、食べるのには問題ありません。
赤肉は低温でじっくり解凍。
酸化すると酸味が出てくるので真空状態で解凍し、早めに食べることがポイントです。
疲労物質の発生を抑え体脂肪を燃やす鯨の成分 バレニン
赤身の部分に最も多く更におろししょうがを加えると成分が活性化
最近元気が出ない・・・家事や仕事にお疲れの方におススメです。
栄養豊富で美味しい鯨肉を是非お食べ下さい。


◆内容量：ニタリ鯨赤肉約1kg（2冊）　
◆原材料：ニタリ鯨赤肉
◆賞味期限：冷凍180日
◆原産国：日本
◆加工地：日本

※切落しのため解凍後は身が分かれます。